알레르겐 프리 라벨
식품 알레르기는 우리나라의 많은 사람들이 경험하는 건강 문제입니다. 식품 알레르기가 있는 개인이 이러한 식품을 섭취하면 질병 및 심지어 사망에 이를 수 있습니다. 식품의 경우 "터키 식품 규격 표시 규정" 범위 내에서 지정된 알레르겐 물질이 식품 포장에 표시되어야 합니다.
터키 식품 코덱스 라벨링 규정의 범위 내에서 지정된 알레르기 식품
• 글루텐 함유 곡물: 밀(예: 스펠트밀 및 카무트), 호밀, 보리, 귀리 또는 이들의 하이브리드 유형 및 해당 제품
• 갑각류 및 해당 제품
• 계란 및 계란 제품
• 생선 및 생선 제품
• 대두 및 대두 제품
• 땅콩 및 땅콩 제품
• 우유 및 유제품(유당 포함)
• 견과류: 아몬드(Amygdalus communis L.), 헤이즐넛(Corylus avellana), 호두(Juglans regia), 캐슈(Anacardium occidentale)), 피칸(Carya) illinoiesis(Wangenh.) K.Koch), 브라질 너트(Bertholletia excelsa), 피스타치오(Pistacia vera), 마카다미아 너트 및 퀸즐랜드 너트(Macadamia ternifolia) 및 해당 제품
• 셀러리 및 셀러리 제품
• 머스타드 및 겨자 제품
• 참깨 및 참깨 제품
• 이산화황 및 아황산염(소비 제조업체의 지침에 따라 기성품 또는 준비된 제품의 경우, 계산된 농도가 총 SO2 기준으로 10mg/kg 또는 10mg/L인 경우
• 루핀 및 루핀 제품
• 연체동물 및 그 제품 제품
알레르겐 프리 표시제 범위 내에서 제품에 알레르겐이 포함되어 있지 않은 것으로 판단하여 표시하고 있습니다.