Certificado libre de OGM
OGM, es decir, Organismo Genéticamente Modificado, se refiere a plantas, animales y microorganismos cuya estructura genética ha sido modificada por tecnología transgenética. En el ámbito de la Ley de Bioseguridad y el Reglamento de Organismos Genéticamente Modificados y sus Productos, se enfatiza que no debe haber OGM en los alimentos.
Sin certificación de OGM, es un proceso que cubre los procesos de no contener OGM para materias primas y productos finales de una empresa en términos de producción y seguimiento con análisis regulares de OGM por parte de la empresa.
El Certificado Libre de OGM, que es seguido y aprobado por un sistema establecido de acuerdo con las exigencias de los productores, es importante para la confianza de los consumidores. Es un sistema de certificación que se demanda especialmente en las ventas al exterior de los productos elaborados.